Новости всё Мода - iCity.life Нижний Новгород

Аюрведический напиток стал велнес-трендом, перед которым сложно устоять.

Беспокойный сон и периодическая бессонница стали довольно распространенным явлением: на проблемы с засыпанием нередко жалуются даже люди моложе 30 лет, однако быстрого способа для решения проблемы пока нет. Недавно в социальных сетях стал популярен напиток moon milk – «лунное молоко». Как уверяют любители молока, приготовленного по аюрведическим рецептам, напиток помогает расслабиться и быстро заснуть.

Фотография @nutraorganics

Традиционное «лунное молоко» – это теплое коровье молоко с добавлением меда и корицы. В прошлом году напиток оказался в числе велнес-трендов Instagram: за несколько месяцев в соцсети появилось более 5000 постов с хэштегом #moonmilk. Многие блогеры проявили креативность и, добавляя натуральные красители вроде порошка матча, куркумы или розовых лепестков демонстрировали «лунное молоко» самых разных оттенков, начиная с нежно голубого и заканчивая насыщенно желтым.

Фотография @sweetmeadowasia

Особо популярным moon milk стало среди велнес-адептов Лондона: сразу несколько британских брендов разработали собственные рецепты, например, с добавлением экстрактов лаванды и розы. По словам технологов, разрабатывающих рецепты, теплый аюрведический напиток помогает восстановить гормональный баланс после напряженного дня, а экстракт лаванды позволит повысить уровень серотонина (один из «гормонов счастья»).

Фотография @lefamishedcat

Молоко с медом, корицей и лавандой – уже одни слова звучат успокаивающе, но диетолог Рианнон Ламберт напоминает про здоровый скептицизм: «Важно не забывать, что все мы разные. Для одних кружка горячего молока с пряностями может стать прекрасным мягким снотворным, другие могут не ощутить подобного эффекта вообще. «Лунное молоко» может помочь расслабиться, но это точно не чудодейственный напиток».

«Лунное молоко». Базовый рецепт :

Молоко с корицей и медом

Молоко разогрейте в небольшой кастрюльке, добавьте 1/2 чайную ложку молотой корицы (на 200-250 мл молока) и тщательно размешайте. Держать молоко на слабом огне около 5 минут, снять с огня, добавить мед и дать настояться несколько минут.

Коровье молоко можно заменить миндальным или кокосовым. Вместе с корицей добавить молотый кардамон, имбирь, гвоздику и даже несколько щепоток свежемолотого черного перца.